Museo del vino

• Lugar: Bilbao
• Dirección: C/ Ledesma 10
• Teléfono: 94 424 72 16
• Cierra: Sabados y Domingos

El Museo del vino en Bilbao, es un bar-restaurante con un estilo muy “casero”. Las mesas y taburetes son de madera y las paredes lucen grandes lienzos que representan escenas tradicionales, como el trabajo en el campo, etc. En general el establecimiento desprende un aire a antiguo.

 En cuanto a la comida, la carta es más bien escueta, con platos sencillos de escasa elaboración, pero con carácter.

Son típicos los embutidos, como el jamón, lomo y chorizo. También tienen cierta fama la ensalada de ventresca y el queso manchego. Pero el plato fuerte del lugar es el chuletón.

No se puede ir al Museo del vino y no probar este plato. Lo sirven en una bandeja con un poco de sal y semi trozeado, para que los comensales puedan servirse ellos mismos. Es un plato increiblemente sencillo, pero increiblemente sabroso. Mis acompañantes y yo no dudamos en repetir.

 Lo que ocupa mayoritariamente la carta son los vinos. Hay muchisima variedad para todos los gustos. En mi caso particular, escogimos un Campillo para regar el chuletón. Un vino tinto muy suave y que puede provocar estragos ya que se deja beber muy fácil.

Como curiosidad, dentro de la categoría de vinos del mundo, había uno denominado Romani Conti la Tache con un precio de 6.000 € la botella.

En resumén un lugar con buen ambiente, precios razonables y en el cual recomiendo probar el chuletón. Si os decidís a ir, tendrá que ser entre semana, porque no abren ni Sabados ni Domingos.